咖喱是泰国的一种调味料，妈咪就会做，不知道她是从哪里挖出来的秘方，做出来真像个模样，真的是超好味。
有时候，妈咪做咖喱蟹的时候，我就去厨房瞄一眼，终于掌握了她的“独家秘方”了。
先把水蟹洗得干干净净，然后把它切开，再把它在锅里煮干水（不要放油）。然后捞起来，放油、咖喱粉、洋葱、辣椒、胡椒粉、盐、糖、鸡精炒炒炒炒炒，再然后把蟹放入锅里，在那之后，煮到蟹变成红色的时候，加入椰子汁，煮干水即可开吃了。这个看似很难的咖喱蟹就做成了。
吃起来香浓嫩滑，记住一点不要放土豆，要不就会变味的，妈妈还会做咖喱鸡翅、咖喱海鲜、咖喱鱼蛋。
咖喱吃起来非常有好处，可以预防老年痴呆症，也可以协助伤口复合，不错吧！
在我的秘密调查中，妈妈是从KELLY姐姐那里学到的，而且网上也有，其实网络野蛮好的，春节那天爸爸就按着网上的资料，做了一份芝士龙虾，超好味的，我建议读者们也去做做咖喱超好吃！超美味。