只有我们经历过，才能更好的理解和体会。
——题记
“兹——砰，兹——砰——砰。兹——砰砰——砰！”
只见油花四溅，吓得我丢下锅铲，落荒而逃。这是公主下厨第一次失败告终。
今天公主再次下厨，第一是为了完成老师的作业，第二是为了雪洗“丢锅弃铲”之耻。今天公主的心没有了第一次进入厨房的雄心壮志（第一次我本以为会做个满汉全席，可是……）反而更多了些心有余悸。
菜名：心花怒放（西红柿炒鸡蛋）
这道菜嘛，公主可谓是胸有成竹。因为这之前在妈妈的指导下鸡蛋还是炒过的。（因为妈妈怕我一个人在家，饿着肚子，所以就教了我最容易，也是我最喜欢吃的炒鸡蛋。）
首先，我拿了三个鸡蛋，把他们打进碗里。虽然是熟路，但有时也会绊倒。就在我打鸡蛋时，出现了一个小小的插曲。我在打鸡蛋时一不小心用劲太大，手离碗太远了。只听“咔嚓”一声蛋清携蛋黄破壳而出，“啪叽”声止蛋落。我定睛一看鸡蛋没在碗里，而是在地上。蛋黄还在蛋清里晃动着，仿佛在说：“公主呀！怎么让我躺在地上了！”无奈只能拿起第二枚鸡蛋重新打。这次就顺利多了。
如果说打鸡蛋还算顺利的话，那么切西红柿就是唐僧取经了！平时看妈妈切菜，刀如蝴蝶翩飞，可我拿着刀却有千斤重。这小小的西红柿，在我眼里也成了庞然大物，我竟不知如何下手了。我手起刀落，刀深深的扎进案板里了，而西红柿却安然无恙，一脸坏笑的看着我：“公主呀！多谢你手下留情，你这一刀可谓是入木三分呀！”我羞恼成怒，拔起刀再次向西红柿“进军”。“扑哧”手起刀落，只见西红柿破肠开肚，血溅我公主满脸。经过西红柿血的洗礼，最终西红柿被我切的七零八落且形象各异。和妈妈比真是差了“十万八千里”，真所谓“看花容易绣花难”
总结上次的教训我把锅放在上面，打开火，先让水蒸发掉。过了一会儿我确定锅里的水完全蒸发掉后才到油。油在锅里约3分多钟，看见锅底有串串的小泡泡从底往上冒，我把搅匀的鸡蛋倒进锅里。“兹——”的一声。我左手一把抓起锅盖挡在我的面前，我右手拿锅铲，这装备不亚于一手拿矛，一手拿盾的士兵，就差没有带头盔了！不过，还好只是虚惊一场，因为锅里没有水，所以只是干打雷。顷刻间，只见锅里风起云涌，一朵金色的太阳花怒放锅里，紧接着旁边有开启一朵，两朵……可真是艺术品呀！正当我出神的看着花开时，突然闻见一股烧糊的怪味，不好，花儿要败了，我赶紧抄起锅铲，抽锅底向上翻。花瓣随之凋零，还好只糊了一点点，随即我把鸡蛋倒入盘中。
接着再往锅里倒些油，把事先切好的葱，辣椒等放进锅里。有了刚才的经验，我的心也就踏实很多。接着把切的乱七八糟的西红柿放进锅里翻炒，少许把炒好的鸡蛋重新放进锅里，顿时锅里出现了红是红，绿是绿，黄是黄，还颇有些印象派画的感觉呢。
经过我四四一十六难，我最终还是完成了我的“心花怒放”。当我把我的作品端上饭桌，给爸爸妈妈品尝时，爸爸妈妈早已是心花怒放的灿烂了。爸爸不客气的加一块放进嘴里，我眼睛一眨不眨的看着爸爸脸上的表情，只见爸爸的脸从花儿盛开，到花儿枯萎。我得意的心也从空中晃晃悠悠的往下坠落。
“咋呀？老爸？”我不甘心的催问着。
“贝贝，这菜你是不是忘记放盐了。”
我急忙拿起筷子，一尝，菜是甜的，酸的，没有一点盐味。“嘻嘻嘻，还真是的。”我不好意思的笑了。爸爸妈妈更是笑得厉害。