亲爱的朋友们：
你们好！
俗话说“民以食为天”，正可谓膳食乃人之根本。可是物质生活越来越丰富的今天，铺张浪费的现象日益严重，挥霍成性的人越来越多，不节约不文明的行为屡见不鲜，浪费的食物数量令人汗颜。这些与我们这个繁荣发达而文明的国度相去甚远，与创建“节约型”社会格格不入，因此，我要大声倡议：节约用餐，文明用餐。从用餐做起，从自己做起。
从亘古时候起，食膳一直扮演着不可替代的角色，无形之中，人们对它有了尊重与文化的思考。它的演变，是历史前进与文化交流的轨迹。不同的餐桌礼仪，显示了皇家的威严与贵族的风范。“大鱼大肉”成了“富有”与“大方”的代言词。丰盛的饭菜直截了当地表现了主客关系，形象的展现了人们的财富与品性。时代的发展，“食膳”的文明与底蕴，让人们逃离了“野蛮”，却又回到了“势利”，我们的文明和美德正在逝去。
餐桌上君子风度与淑女风范被“食膳”抹杀，我们不过是五十步笑百步，满席的心理斗争与表面的失礼并无差别。现实中，众人眼里，“豪爽”掩盖了所有的粗暴行为，好比日本对中国犯下滔天大罪，却依旧满嘴仁义道德。我们并不是反对毫爽，而是要发扬光大我们的传统美德。请看，在现代人的餐桌上，脏话连篇，脚踩椅子，洒气熏天，随地乱扔……这就是现代人应具有的形象吗？不，这有失文明古国的传统美德，这有损现代人的文雅形象。有位哲人曾说过：“如果你想别人怎样对你，那么你首先要那样待人。”我一直赞赏他的观点。不节约、不文明的用餐行为，既损了自己的形象，也是不尊重他人的表现。
青菜萝卜都是菜，并没有因为平凡而被人们摒弃。可是朋友，当你看到学校食堂桌上到处是白花花的饭粒时，你是否想起“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的古训；当你看到那毫华的餐厅里，满桌的大鱼大肉，术讷地躺在盘子里，那不过是主人摆阔的牺牲品和奢侈品，此时，你是否记得“静以修身，俭以养德”的情怀；更令人发指的是，食客们得寸进尺的饕餮着熊掌、青蛙、中华鲟、活猴脑花……完全丧失了良知，谈何文明！朋友们，该警醒了！当今社会，我们崇尚走可持续发展之路，然而，我们的行为却与之背道而驰，朋友们，快醒悟吧！无论什么物质资源的浪费都是不能的。鸟儿插上和谐的翅膀，才能展翅飞翔。浪费食物，就是折断了“食膳”的翅膀。让我们给食膳插上“节约与文明”的翅膀吧！让“节约从点滴中做起，文明在细节中传承”。
社会在不断发展，而我们的“餐桌文化”也要更加文明。“节约型”社会不只是口头禅，而应该切实地落实到生活的每一件小事上。我们“节约用餐，文明用餐”正是创建“节约型”社会的开始。其实，走进餐饮的礼仪之门只是一步之遥，来吧，朋友们，大门已向你敞开！努力吧，朋友们，成功在向你微笑！
我有一个梦想，希望有一天，人类的子孙几代同堂，在愉快的文明的气氛中共进三餐；我有一个梦想，希望有一天，人类的子孙后代能将文明节约的用餐礼仪传承世代；我有一个梦想，希望有一天，每一个公民都能节约用餐、文明用餐。那时，社会会更和谐，生活会更精彩。