昨天下午，突发奇想地想自己做个蛋糕。
因为之前有听说过电饭锅蛋糕，做法似乎并不是很难。
于是，马上就在手机上查了下做蛋糕的教程。
现在在家带孩子的宝妈很多会研究这种家庭烘焙，有的人还会发出教程，很简易实用。
我看到了一个学习人数较多的教程，点开一看，还真的不是很难。
刚好家里有现成的面粉，鸡蛋，只是没有打蛋器。
因为一时兴起，我竟然也没有多加考虑手动打蛋器到底有多累，就开始自己钻研了起来。
打蛋，蛋清蛋白分离，然后加糖，打发蛋清。
可以说，打发蛋清这一部分，强烈建议还是用打蛋器，尤其是电动的，快的多。
因为光是打蛋清花了我一个小时，累得手臂酸痛，手指发麻。
后来搅拌蛋黄的时候，又在面粉结块的问题上花了点功夫，导致原来打发的不太漂亮的蛋清气泡跑了一些。
可想而知，我后来做出的蛋糕的效果。
蛋糕直接做成了煎饼，虽说味道不错，但也毕竟不是蛋糕。
看来，要做出好看又美味的蛋糕，还是要多下一番功夫的。