《说不尽的长征故事》是一本由十个章节组成的书，每个章节写的都是红军在长征路上遇到的困难和他们的解决方法。如“宝贵的盐”这一章，红军缺盐，他们便想方设法，终于得到了用石头熬制出来的盐。
令我印象最深刻的就是这一章——“宝贵的盐”。这章讲的是红军长征行军来到一个叫茂州的地方。那里人烟稀少，粮食短缺，战士们只能天天喝清水煮野菜，不少人消瘦得很厉害，还有人得了浮肿病。而且那里的百姓的生活也很困难。由于军阀和土司头人的反动宣传，不少老百姓都躲了起来。因为红军有纪律，不能拿老百姓的一针一线，所以红军只能用钱买盐。而没有人愿意卖给他们，红军只能先帮老百姓们打扫卫生，好不容易找到了一个老大爷，可他却躲进屋，关上了门。一天过后，老百姓回来一看才发现红军是好人，昨天的老大爷送来了盐，可红军不收，老大爷被感动了，他主动带领红军到不远的白云山，采了一种能熬出盐的石头，红军才得到了十分宝贵的盐。有了盐，他们的身体变得不再虚弱，有力气打仗了……
读了《说不尽的长征故事》，深受感动，红军爱老百姓，守纪律，是真正的人民军队。也让我明白，今天的我们要珍爱（食物），不能浪费，珍惜今天来之不易的幸福生活。