我是一个地地道道的东北人，我出生在黑龙江的伊春市。俗人称那里是小兴安岭，因为那里有许许多多和大兴安岭相似的地方。我最欣赏，也最喜欢东北人那种大大咧咧的豪爽性格。
我们东北人吃饭都带着那种豪爽劲，我们东北人吃饭的碗都是用比较大的碗来盛食物。我们东北人吃饭可不像南方人那样一小口一小口的嘴里吃，而是大口大口地往嘴里送。还有东北人的新年饺子也显得很大气，东北人的饺子都是皮厚馅多的。当你张开嘴一口咬下那大饺子时，里面的汤像水枪一样射进你的嘴里，吃到嘴里那叫一个美味啊。满嘴都是油滋滋大饺子。品尝完大厚皮饺子后，不禁吧唧一下满油满汤的嘴。
东北人的吃饭方式不仅能体现出东北人的豪爽。我们东北人的食物也能显示出来。你看东北人做的菜又简单又可口。比如炖酸菜，炖酸菜也是我最喜欢的一道菜，炖酸菜的材料很简单：是由酸菜、猪肉和一些调味品（花椒、大料、食盐······）；猪肉炖粉条也是一道挺受东北人欢迎的可口菜。它的材料正如这道菜的名字一样是由猪肉和粉条制作成的。东北人处处都能显示出我们的豪爽性格。