北京有各种各样的小吃，炸酱面、豆汁、北京烤鸭……，五花八门。而我爱吃的北京小吃是香甜可口的——驴打滚。
有人一定会问：“为什么它叫驴打滚呢？”想知道驴打滚名字的由来，就得先知道它的做法。做驴打滚的厨师们先把糯米面擀成像带子一样的薄片，根据要做成的味道再刷上一层相应的馅料，然后把它卷起来，切块，最后粘上点黄豆面，就做好了。所以“驴打滚”是一种形象的比喻，在制得后放在黄豆面中滚一下，如郊野真驴打滚儿似的，故而得名。
驴打滚做好了，就可以吃了。但决定它好不好吃的关键是“色、香、味”。我吃的驴打滚好吃，就是因为它的颜色是棕黄色的，而我吃过的糕点很少有棕黄色的。不光颜色独特，还有一股糯米加巧克力的清香，两者加在一起，正是一对独特的“伴侣”。它的味道甜甜的，香香的，口感虽粘但不粘牙，所以才那么招人喜欢。
驴打滚那么好吃，你也来吃吧！