《胡萝卜、鸡蛋、咖啡豆》讲述的是一个小女孩抱怨生活的艰辛，向父亲大发牢骚。于是她的父亲就把胡萝卜、鸡蛋、咖啡豆分别放在三只锅里，同时用一样的活力烧20分钟。
20分钟后，女孩的父亲把它们放在两个盘子和一个杯子里，让女儿去碰碰它们，看看有什么变化，小女去做了。她发现：胡萝卜已经变得很软，鸡蛋变的很坚硬，咖啡豆变成了香味浓郁的咖啡，口感很好！父亲严肃的看着女儿说：“孩子，我想问，你是想像胡萝卜那样，还是像鸡蛋和咖啡豆那样？女孩听了一声不语。
朋友，我想问你，当你遇到困难时，你是像胡萝卜那样变得软弱无力，还是像鸡蛋那样变硬变强，亦或是像一把咖啡豆，身受损而不堕其志，无论环境多么恶劣都像四周释放出浓郁的芳香。水改变不了咖啡豆，可咖啡豆改变了水的颜色，而且带来了浓郁的咖啡香味。当事情变坏时，如果你像咖啡豆一样，用美好的感情感染周围所有人，简而言之，你应该会成为生活道路上的强者，让你自己和周围的一切变得更好、更漂亮、更有意义。
朋友，勇敢去面对人生道路上的坎坷吧！振作你的精神去迎接每一个挑战！“不经历风雨，怎么看得见彩虹”，前方的道路不会永远是开满鲜花的平坦大道。滚一身烂泥巴，有如何？它可以增强勇于独步人生的毅力，因为挫折是通往成功大道的另一把金钥匙。
2009年10月1日，是祖国60周年大庆的日子，我的祖国在我的心中就如同咖啡豆，身受损而不堕其志。