今天晚上的时候，妈妈说她下班回来已经很累了，让我自己做菜，于是我便和我的哥哥一起去做菜了，毕竟我以前是做过菜的，我看了看冰箱，冰箱里面有番茄和鸡蛋，于是我便和我的哥哥说我做番茄鸡蛋，剩下的菜给你自己做，哥哥便答应了。
番茄鸡蛋简直就是我的拿手好菜，首先我先把三个鸡蛋打到一个盆里面，然后不停的用筷子搅拌，同时我往鸡蛋液里面放了一点盐，同时加了一点水。在搅拌了大概五六分钟之后，鸡蛋液变这样做好了。接下来便是炒鸡蛋，首先我先往锅里面倒了一点油，等油已经沸腾之后，我便把鸡蛋放了进去，然后轻轻地用铲子往一个方向推动鸡蛋液，这样鸡蛋夜便会绕到后面流到锅的中间继续煮熟，这样就不至于把锅弄得这么脏乱。把鸡蛋炒好了之后，我便把鸡蛋铲起来，这个时候番茄也已经吃好了。我便开始炒番茄，我先把番茄放到锅里面去炒炒了大概三分钟之后我放入了一点水。等番茄已经煮了差不多要脱皮的时候，我便把鸡蛋放了进去。同时放入一点料酒，生姜以及一些耗油等等。最好放一点糖，这样做出来的番茄汁才会更加的美味，这个时候我尝了尝味道，发现有一点淡。于是我便把盐放了进去。这个时候我家的盐是直接装在一个袋子里面的，我不小心手抖了一下，一大把盐变倒进了菜里面，糟糕，这样子番茄鸡蛋肯定咸得不得了了，于是我便拿起筷子尝了尝番茄鸡蛋，哇，真的是太咸了，简直都闲的有一点发苦了，于是我又倒入了一点糖，尝了尝，发现还是特别的咸。这该怎么办呢？于是我从冰箱里面拿出我从超市里买的一瓶番茄汁到了番茄吃进去，然后再不停的翻炒，就后面我便直接铲出了锅。这个时候妈妈走过来尝了尝番茄鸡蛋，发现还是很咸。都怪我放的盐太多了。
真是一次失败的炒菜经历。