老姜是我爸，你还别说，这老姜还真有老姜的风范。
那一次，我感冒了，老姜爸爸给我用老姜煮了一碗老姜红糖水。在煮的过程中，我不停地问老姜：“老爸，为什么要用老姜，不用那些很嫩的姜呢？”
“因为老姜煮出来的糖水比那些嫩姜煮出来的糖水效果好。”爸爸一边煮，一边说。
我点点头，似懂非懂。这时，糖水煮好了，我立刻舀了一勺到碗里，一口气喝了个精光。不过，我那可怜的嘴就倒大霉啦。由于是刚煮开的，非常烫，所以，嘴巴烫得不行。嘿，别说，爸爸的这一剂姜汤水还真灵，第二天，我的感冒就好了。
我暗暗佩服老爸真有能耐。老爸的能耐还有别的佐证。那天，我闲着没事儿干，便嬉皮笑脸缠着老姜陪我下棋。刚开始，我还得意洋洋：我在班上下的棋，可是第一流的，今天，老爸绝对要大败而归啰。
可是，没下几手棋儿，爸爸就胜了我。见我一副惊讶的神情，他一边笑，一边说：“看见没，吧？”
我可不干，偏要和他再下一盘。老姜却说：“别赌气哟，你懂得‘姜还是老的辣’这句话的含义吗？”没等我回答，老爸就继续说下去了：“这句话告诉我们，只有经过岁月的磨练，一个人才有可能逐渐成熟起来。这样的磨练，哪是一时一事能奏效的呀。”
啊，老姜老爸真让我敬佩不完。对了，我还忘了对你说，老姜老爸很喜欢老姜，做的菜肴，好多都有老姜做佐料，他说这是食疗呢。