今天是教师节，放学了，我飞快地跑了回家，认真地做完了作业。妈妈下班回来了，对我说：“晚上我们吃什么呢？不如包饺子吃吧！”我高兴的说：“好的，好的。”
开始包饺子了，妈妈用亲切的口吻对我说：“你呢，先注意看妈妈的动作，我先把面和好，这个面不能太硬，也不能太软，要恰到好处。我一边答应着一边聚精会神的盯着妈妈的手，妈妈先把和好的面团在案板上反复地搓揉，说这样的面才有劲。接着用刀把面团切成一小块一小块的，然后用擀面杖擀成一个个圆形的面皮，拿在手上，挑点馅放在上面，合起来一捏，一个饺子就完成了。我跃跃欲试，对妈妈说：“让我也试一下吧！”我把饺皮放在手心里，按照刚才看的样子，东捏一块，西捏一块，馅都被挤了出来，好不容易包好了，拿起来一看，唉！这是什么呀，真是“看花简单，绣花难啊！
妈妈对我说：“不要灰心，你包的虽然不好看，但是你也是第一次包饺子呀，每个人都有包得不好的时候，我相信你，你一定能包的更好。”听了妈妈的话，我重新鼓起勇气。我按照妈妈的话去做，擀皮的时候要圆，放馅的时候不要太多也不要太少，看好了，再放进去。果然，包出来的饺子一个比一个好看。妈妈连连夸我长大了，能帮妈妈做事了。
吃饺子的时候，我偷偷地看了一下妈妈，发现妈妈总是笑眯眯的。下次我决定还要做一些力所能及的事情。