童年，像一条彩色的河，那一件件有趣的往事像一朵朵绚丽的浪花，而第一次包饺子的快乐，至今还留在我的记忆里……
那是周末的一天中午，我和妈妈都在家里休息，妈妈说要给我们改善伙食—包饺子。妈妈很利索的把饺子皮和饺子馅准备好了，我看着妈妈包的饺子“胖乎乎”的，也想亲自试一试。我给妈妈说：“妈妈我也想试一试我的手艺。”妈妈微笑着点点头。于是我拿起一张饺子皮，用左手把饺子皮托住，我又用右手拿着勺子挖了满满一勺子的馅儿，放到饺子皮的中心，饺子馅儿都快占满了饺子皮，不一会我就把一个饺子包好了。不料，一块饺子馅从饺子皮里“蹦”了出来，我一直把饺子皮紧紧的捏住不敢放手，我想看一看馅儿会不会再“钻出来”，就把饺子放下了，我刚一放下皮儿就合不拢“嘴”，就像泄了气的气球，我非常生气。
妈妈看到我不知所措、垂头丧气的样子，走过来说：“我来教你包饺子吧！”妈妈先拿起一张饺子皮托在手心里，然后用勺子挖了一小块饺子馅放在了饺子皮上，接着妈妈把饺子皮的两端合拢，用拇指和食指从右往左使劲地捏，一个小巧玲珑的饺子包好了。我照着妈妈的样子，按着这个方法包了一个有一个饺子。
水开了，我和妈妈小心的把饺子放进了水里。饺子煮好了，我和妈妈津津有味地吃着香喷喷的饺子，心里开心极了。