除夕之夜，爸爸拿出了一瓶珍藏了三年的美酒。那是什么酒?是一瓶法国的干白。
隔着透明的酒瓶，我看到酒是淡黄色的。爸爸拿出开瓶器拔出橡木塞，顿时一股浓郁的香味儿飘了出来。我嗅了嗅，有葡萄、有苹果好像又夹杂着各种水果的香味儿。
爸爸妈妈开始品酒了。你看：爸爸喝了一口，眼睛眯着，嘴巴咂咂，又点了点头。说：“这葡萄酒果然是好酒啊！”我忍不住也喝了一口，喝完后，我什么感觉也没有。爸爸说：“品酒，是要把酒从舌尖慢慢滚到舌根再慢慢咽下去，要用你的感觉器官来品味的。”我用爸爸教的方法又品了一口：有点甜，舌头的每个部位对甜的感觉还真不一样。咽下去，酒所到之处都是微热的。咂咂嘴吧，嘴里还留有葡萄的香味儿呢，真是回味无穷啊！我说：“这瓶酒不愧是爸爸珍藏了三年的美酒啊！”