最近，科学老师给我们上了“液体的热胀冷缩”这一课，老师让我们回家做实验，把酱油、饮料等液体放到冰箱中，观察它们是否会热胀冷缩。我最喜欢做实验了，为了这次实验，我费尽了“千辛万苦”
才向妈妈要到一碗酱油呢。
我打开冰箱，将酱油和饮料等液体放进了冰箱。等二天早晨，我打开冰箱的冷藏柜，一看，咦，酱油和其它的液体都不翼而飞了！我又打开冰箱的冰冻柜，哈，原来我太粗心了，忙着去写作业，结果把它们放错了地方。我把所有的液体都取出来，发现其它的液体都结冰了，唯独酱油还好好的躺在碗里，没结冰。我奇怪极了，刚想打开电脑查查资料，没想到传来妈妈急促的叫喊声“赏赏”
快点了！再不去上学就要迟到了！”我只好先将酱油的事搁一搁，去上学去了。到了学校，我询问了同学，同学说我是骗子，在骗人。我的脸红得像个苹果，本来想去问老师的，可还要背书，我只好放了学再去网上查询资料了。“叮铃铃”放学铃响了，我迫不及待地背上书包，一路狂奔回了家。我打开电脑，查了一下资料。终于搞清楚了“酱油为什么不结冰”这个迷团。通过热心网友的帮助，我明白了如果某种液体要结冰，必须要达到冰点，而每种液体的冰点是不同的。酱油是一种混合物，它是非晶体，物理学上说非晶体没有冰点，但其它还是会变成固体的。只不过它的固化过程是先变粘稠，再变固体，整个过程中温度是要慢慢降低的。而晶体在结冰过程中温度中维持不变的。所以酱油在维持不变的温度中是不能结冰的。
在这个世界上还有许许多多的奥秘去等着我们去发现和探索，让我们一起行动起来，成为一个小小科学家！