提起我最喜欢的美食，我想起了关于这种美食的一则谜语：“河里一群鹅，漂的漂，落的落”。这是什么呢?其实，这种美食也并不特别，只不过，平常时间，我们都很少能够品尝，可是一到春节，尤其是大年初一，每家每户可都是少不了的呢！——它，就是汤圆。
小时候，每次看到妈妈给我做汤圆，是我最开心的事。只见妈妈先把糯米面倒进盆里，用开水调和后，把它揉成一个大面团，然后每一次从大面团上抓起一点点的小团面，在手里圆成一个窝窝头的样子，然后往中间放糖或芝麻陷，再把它们和成一个乒乓球大小的形状，待锅里的水开了之后，就全部放下去。妈妈盖上锅盖，便只剩下焦急而漫长的等待了。贪吃调皮的我，常常偷偷地揭开锅盖目不转睛的看着，只见那一个个纯白色的小球静静地躺在在水里，不一会儿，却有几个先游了上来，接着又是几个游了上来。渐渐的，便是漂的漂，落的落了，像是几个调皮的小孩在玩跷跷板，煞是可爱！ 不知不觉，妈妈用沾满了面粉的手点了一下我的脑袋。
原来，我看着锅里的汤圆，早已“口水直流三千尺了”了。妈妈叹了一口气，拿起早已备用着的碗筷，从锅里舀出起几个已经熟了的汤圆，汤圆宝宝冒着热气，我都有点舍不得吃它了，可当时的我早已顾不了那么多了，赶紧用筷子夹着一个汤圆就往嘴里塞，荡我要吃下去的时候我好像看到了汤圆宝宝苦苦地向我求情，可我却不管三七二十一的吃了下去。烫是烫些，可那软绵绵，香甜甜的感觉实在是好极了。我不由得对妈妈竖起了大拇指。 妈妈告诉我，汤圆还可以包许多种馅，有的把蔬菜包在汤圆芯里，说是可以防止上火，有的喜欢吃甜的，就往汤圆芯里放些红糖末。大家喜欢在新年里吃汤圆，是希望在新的一年里能幸福快乐，因为汤圆象征着幸福团圆，所以它的名字更代表着人们对生活的美好祝愿