以前，我泡过许多次小黄豆，今天，我就给大家讲讲泡豆子的全部过程。记得有一次，云老师让我们泡豆子观察，看看会有什么变化。放学回家后，我把书包往沙发上那么一丢，就直奔厨房了。一到厨房，我就从柜子中取了一个碗，并且放入一把豆子。妈妈说：“泡豆子最好用热水泡，因为那样很快就能泡成豆芽了。”
我半信半疑地往碗里倒了一些热水，然后把它端在茶几上，静观其变。大约过了十几分钟，小豆子上有了皱纹，想一个皱起眉头的小老太太。又大约过了几个小时，皱起眉头的老太太终于舒展开了皱纹。第二天，我发现小豆子下面有一条纹，这条纹还一鼓一鼓的。我很好奇，所以我忍不住拿了一颗豆子当实验品。然后，我拿一把小刀轻轻地划开它，并且把皮剥掉。我发现，有一个白绿色的小牙紧贴着豆子。我不明白，跑过去问妈妈，妈妈说：“那个是豆芽的根，过几天，它就会变长，成为豆芽。”我想：这是真的吗？不过答案在明天和后天就知道了。第三天，果然，那个小根冲破皮，长出来了，像一根刚刚冲出泥土的小草。虽然还没长成，但妈妈说明天一定能变成豆芽。
第四天一放学，我就冲到那个放豆子的碗那里，一看，哈！我成功了。小豆子终于变成豆芽了。通过这件事，我知道了小豆子生长的全部过程。它同时还告诉我们，做任何事都要认真观察。