今天下午，我跟叔叔学做酸辣土豆丝。
首先我开始做准备工作：先把土豆皮削掉；接着把土豆切成一片一片的薄片；然后把薄薄的土豆片切成一条条的细丝，这样土豆丝就切好了。
然后我开始炒土豆丝了：先在锅里放一小碗水，把土豆丝放在锅里煮一两分钟，然后把土豆丝捞起来，倒掉锅里的水；在锅里放上适量的油，再把辣椒、蒜头、生姜在油锅的翻炒一下，把沥好的土豆丝倒进锅一起翻炒，再放上适量的盐和醋，炒一两分钟，就可以出锅了，用盘子盛好，撒上切好的小葱，一盘好看又好吃的酸辣土豆丝就做好了。
你看，做土豆丝就是这么简单，你要不要也学着做一做？