爷爷家小区里的槐树已经开花了。远远看去，好像洁白无瑕、玲珑剔透的珍珠，一串串、一簇簇挂满枝头。走近槐树就可闻到淡淡的香味。
槐树花白色中带有微绿，我摘下一串槐树花轻轻的嗅着，不由自主地送到嘴里，慢慢地咀嚼、品味，花汁中有丝丝的甜味，淡淡的清香，非常爽口。爷爷说：“用槐树花包饺子、烙饼，味道好极了，槐树花不仅可以吃还是一味良药，有许多保健功能，如用它蒸梨吃可以治咳嗽，花粉可以酿蜜，”原来槐树花有这么多的用处啊！在这春意盎然，百花盛开的季节，让我们尽情地观赏玉洁冰清的槐花，享受这蜜一般的幸福生活吧。