今天早上，姥姥给我们做的早餐，我发现有一份蒸菜。青青的菜叶上面沾着白白的面粉，以前可没见过这样的蒸菜啊，我连忙问：“姥姥，蒸的是什么菜啊？”“这是马齿菜，地里野生的，纯绿色食品。”姥姥回答道。“马齿菜又名‘晒不死’。”爸爸接着说。
“知道为什么马齿菜晒不死吗？”姥姥问道。我和妈妈不知道，爸爸也摇摇头。于是姥姥讲起了关于马齿菜的神话故事。
“从前，天上有十个太阳，把大地和庄稼都烤焦了。有一个叫做后羿的人，用弓箭一口气射掉了九个太阳。瞬间，凉快多了，人们欢呼雀跃，正当后羿搭弓要射掉第十个太阳的时候，奇迹发生了。居然找不到最后一个太阳了。原来啊，它偷偷地藏到了马齿菜的后面，没有被后羿发现，逃过了一劫。后来，最后一个太阳为了感谢马齿菜的救命之恩，赐予它晒不死的能力。”我们边吃饭，边听着姥姥讲那遥远的故事。
真没想到，看上去不起眼的马齿菜居然是太阳的救命的恩人。多亏了马齿菜啊！要不是它，我们哪来的太阳啊？那后羿还不一口气把太阳射下来完啊！这样说来，马齿菜不仅仅是太阳的救命恩人，也是人类的救命恩人！
马齿菜不像花儿那样娇嫩，不需施肥，不需浇水，紧紧匍匐在地上，忘我地顽强生长着，从不因为救了太阳而骄傲！有时会被不经意的人们连根拔起，一天、两天、三天······无情地被似火骄阳暴晒着，可它却从不低头，从不掉泪，从不牢骚满腹，从不丧失生活的勇气·······“哈哈！哈哈！雨来了，”雨中，马齿菜又唱起了欢快的歌，昂起了那高傲的头颅。
我夹起菜叶，放入口中，唇边满是马齿菜的清香······