前几天放学后，我回到家里，觉得自己肚子有点饿。这时，正好妈妈也回来了。我就对妈妈说：“妈妈，我肚子饿了，你给我炒一碗蛋炒饭，好吗？”妈妈说：“舒畅，你已经不小了，应该学着自己炒饭了。蛋炒饭也可以学着炒一碗了。
而且，今天我非常忙，还是你自己学着炒一碗吧！”“好！”我答应后想了想，妈妈炒蛋炒饭的过程。
然后，我就拿了两个鸡蛋，把这两个鸡蛋磕破放进碗里，拿起筷子均匀的搅拌成泡沫状放在一边，我问妈妈；“妈妈，有没有鸡肉火腿肠。”妈妈说;"有啊，在柜子里，”我找到火腿肠，去掉它的外皮，用刀把火腿肠切碎，还切了两根香葱。之后，把锅用清水洗刷干净。放在煤气灶上，打开煤气灶，等到锅烧热了，往锅里放少许油。
等到油烧热了，倒进鸡蛋，然后，我赶忙用锅铲炒一炒。不一会黄澄澄的鸡蛋就炒好了，接着，我放进切碎的香肠。又炒了几下。再放进煮好的米饭，翻炒几下，再放上猪油、葱、盐。。。。。。
看着锅里有红的、白的、绿的、黄的蛋炒饭。这时我看的口水都要流出来了，我把蛋炒饭盛到碗里，拿起勺子尝了一口， 啊，味道好极了！我拿了一只小碗盛了一碗我炒的蛋炒饭，端给了妈妈。我高兴的说；“妈妈，这是我炒的，尝尝味道怎么样？”妈妈尝了一口说；“嗯，味道还不错，”我听了妈妈的话，心里很高兴，我吃着我自己炒得蛋炒饭，心里美滋滋的！