今天，妈妈去了外婆家，爸爸也有事出差了，家里只剩下了我，看着中午渐渐临近，我很有压力感，咋办？肚子开始“咕～咕～”的闹革命，我思忖着中午吃些啥好呢？便开始了自己的尝试。
吃方便面吧，没意思，还是来个荷包蛋补补营养。我从冰箱里拿了两个鸡蛋，走到厨房，想着学着妈妈以前煎荷包蛋的样子。我提起油，小心翼翼地往锅里倒，可能这锅里有水，油“啪啪啪”的暴跳如雷，直向我示威，我吓得一跳，立马往后跳了一大步，逃离了阵地。等了一会儿，锅里的油终于静了下来没了脾气，可我还是胆颤心惊，瑟瑟发抖的往理一看，只见油儿只是在冒小泡，也温顺了许多，我就将鸡蛋打破，倒入锅中。只听“哧----”的一声响，我以百步穿杨的速度逃离阵地，我以为锅里的油又要雷霆震怒了，等了一阵子，声音渐小，我才小心谨慎地靠近灶台，可能是时间长了点儿，鸡蛋已和锅底亲密无间，不分你我了，我赶紧把鸡蛋翻了个身，不看不知道，一看吓一跳，一面已经煎焦了，我急忙把鸡蛋救出，把这个荷包蛋的质量分成“N”等份，上面一层熟了，放入盘中，中间太生了，再来个深加工，我感觉这个荷包蛋不是很成功，于是再来一个，我吸取了前面的教训，不再临阵逃脱，终于事如人愿。
吃着“有生有熟”的午饭，虽有不满情绪，但想想自己勇敢的迈出了第一步，还是很有成就感，因为我努力了，我勇敢的尝试了！