大年三十，我们家要准备一顿丰厚的除夕大餐，要热热闹闹地吃一顿团圆饭。看到爸爸妈妈奶奶还有姑姑都在忙忙碌碌，我也在边上凑热闹。我最喜欢看姑姑看包蛋饺，只见姑姑准备了一碗刚打好的鸭蛋和一碗肉馅。怎么包呢？第一步，准备一个大勺子。第二步，用小勺子把碗里打好的鸭蛋舀进大勺子。第三步，开小火，把舀在大勺子里鸭蛋烤一烤，直到变成一张鸭蛋皮，就可以用来包了。第四步，用小勺子舀一小勺的肉放在烤好的鸭蛋皮中间。第五步，用一双筷子像包饺子一样包起来再烤一烤，一个蛋饺就做好了，我闻了闻盆里的蛋饺真香呀，馋得刚想吃，姑姑马上阻止我了，她说：“还没熟呢！”
我好奇地问：“您不是烤过了吗？”
姑姑说：“外面的蛋皮熟了，可是里面的肉还没熟呢。”
我一想，也对呀，我怎么就没想到呢！
等姑姑包完所有的蛋饺后，就放在大窝里煮，一只只蛋饺黄黄的在窝里浮起来，好看极了，当然吃起来就更香喽！