记得那是一个热热闹闹的除夕节，我早早地起床，吵吵嚷嚷地让妈妈包饺子，无奈之下，妈妈只好同意了。
买回了面皮、肉等材料，妈妈就开始制作肉馅了，妈妈把肉、葱花、木耳……放在砧板上，提起菜刀，“呱呱呱呱”，演奏起了“厨房交响曲”，不久，肉馅做好了，妈妈开始包饺子了。
妈妈拿起面皮包了一个又一个，我忍不住，自己也拿了张面皮，有模有样地包了起来。我放入肉馅，然后合起来，在周边按了几下，好了，大功告成！我看着这个“泻了气的皮球”，再把目光转移到那个“挺着将军肚的小娃娃”身上，真是一个天上一个地下啊！我低下头，耷拉着脑袋，嘟囔着小嘴，叹了一口气：“唉”。
妈妈见我心灰意冷的样子，主动过来安慰我说：“马也有失蹄时嘛，来，不要灰心，我教你包，你看啊……”
我听了妈妈的话，又有了信心，又包了起来，果不其然，现在我包得一个比一个有风度，一个比一个漂亮，我开心极了，心情激动无比，干劲来了，饺子自然包得就快啦！不一会儿，饺子包好了，准备下锅煮饺子。
一股香喷喷而又诱人的味道从厨房飘来，让我口水直流三千尺，“老妈，快点，我要开动啦！”我满怀兴奋的说。妈妈在厨房说：“饺子还没好，你就已经等不及了，待会儿上了桌，你更是一顿狼吞虎咽啦！好了好了，我的小祖宗，饺子来喽！”
那年除夕，至今令我难以忘怀，每次回想起来，我都甜滋滋的，一直甜到心里！