中国地大物博，天南海北，各地都有自己特色的美食，可谓“萝卜青菜，各有所爱。”要问我最爱吃什么，那就是——老家的“豆腐花”。
老家的豆腐花与众不同。豆腐花削成一片一片的，薄薄的，嫩嫩滑滑的豆腐花装在放有红糖水的碗里。那味道好极了！甜滋滋，放入口中就像吃果冻一样，简直是人间美味！咬一口白花花的豆腐花，一碗又一碗。
我每年都要回柳州，第一件事是就是吃豆腐花了。我家附近有一个店很出名，一到那儿，只见一条人排起来的长龙，真是人满为患。他们有的买粉，有的专程来吃豆腐花。等了老半天，终于轮到我们了。我们先各要了一碗豆腐花，我坐下来狼吞虎咽地吃着，两耳不闻窗外事，连妈妈叫我也没听见。一碗扒完了，不过瘾，再来一碗。一只下去，甜甜的糖水伴着豆腐花，“咕溜”滑了下去。豆腐花那香甜嫩滑的口感还未消失，一碗又没了。不一会儿，我已经吃了三碗了。我摸摸自己圆滚滚的小肚子，心满意足地笑了。
虽然豆腐花只有小小的一碗，它便宜，但是它十分好吃。我每次回去都要吃的，要不帮你捎一碗？包你大饱口福，吃了一碗再吃一碗。现在我想来，忍不住“口水也流三千尺”，那味道真是好极了！