“ 茶薄人情厚，”、“假力洗茶渣”等，这些都是有关泡茶的俗语，也是劳动人民智慧的结晶，它蕴含了中国传统文化风俗的底蕴。
一天晚饭后，我们坐在院子里欣赏月色的皎洁，爸爸坐在一旁为我们泡茶。首先爸爸用热开水洗茶杯，我仔细看着，白色的瓷杯，就像看到一只只白鹤在水中沐浴，散发着仙气。然后爸爸告诉我：“下茶时，这个工序，人们将它称为‘观音入宫’。”下完茶叶后，爸爸用水将茶叶洗净。只见爸爸拿着水壶，水轻轻地从壶中倒了下来，像流水一样，十分美丽。当我伸手要拿起一杯时，爸爸又对我说：“不行，这第一杯是带有沫的，是制茶工人用脚踩过的，不可以喝。”爸爸将茶沫刮在一旁，往杯里倒，那茶沫就顺着茶水流了下来，爸爸像我继续讲解：“这道工序叫做‘关公巡城’，冲茶时不能冲满，只能冲八九分，有句话叫做‘酒满敬人，茶满欺人’就是这个道理。”只见爸爸拿着茶壶开始倒茶，他来回将茶杯倒满，就像军官在巡视工兵一样，剩下一点时，他就将茶壶点在茶杯上。爸爸又对我说：“喝茶时不能快速的喝掉，而是要慢慢的品味，这叫做‘鉴赏茶色。”爸爸将茶盘整个端起来，拿给奶奶先喝，对我说道：“得先给长辈喝，先尊后卑。”
我品味着茶香，感受到了中华传统文化的深刻底蕴，时时刻刻启示着我苦尽甘来的道理。