每每回忆起记忆中的那抹芬芳，心中总是会想起的那首诗——碧波荡漾一抹香，茶不醉人人自醉。没错，这就是茶的芬芳……
我爷爷就是一个标准的茶客。小时候的我经常看他泡茶和品茶，只见爷爷拿出一下挫茶叶放入茶壶，再慢慢将热水倒入茶壶，顿时茶壶上云雾缭绕。这时的茶叶好似受了惊吓的小宝宝在热水中，爷爷盖上茶壶，等待着茶泡好……爷爷喝茶时都是露出了极为享受的表情，惹得我十分好奇茶的味道。又一次我问爷爷：“爷爷，茶好不好喝啊？我也想喝一口。”“好喝，而且还有一丝甜味呢！”爷爷笑着回答。听到这回答，我立即将爷爷手中的茶抢了过来，细细一闻，一股沁人心脾的茶香扑面而来，我下子喝了一大口，立刻咽了下去。“好苦，好苦！爷爷骗我。”“你还小，吃不出茶的香甜，不懂人生的苦尽甘来。”我不禁吐了吐舌头，扔下杯子跑出了屋子。但茶的那抹芬芳的香味，却留在了我的记忆之中。
记得在我五年级时，我第二次去品茶。那是在一个茶园里，我和爷爷坐在椅子上，看着茶园的炒茶师傅们炒茶，只见他们顺手掌朝下，快速地将鲜叶在锅底划出一个美妙的弧度，然后瞬间撩起一捧鲜叶，手掌一翻，鲜叶如雨点般簌簌落回锅里。他们的脸颊上积累着一大早辛勤劳作的痕迹，接连的翻炒是茶叶的颜色从绿色变成了深邃的黄绿色，一股茶香也散发了出来。炒茶师傅们一遍又一遍的翻炒着，虽是炎热的夏季，但是他们的动作丝毫不慢。我不由得明白了爷爷所说茶的苦尽甘来中的“苦”，又想品茶。轻轻眯了一小口，苦味依旧浓烈，但不想以前那样强烈，久久的涩味不散，使我进一步了解了苦涩的味道，我总有一种感觉，苦涩的中间一定有一丝芬芳。
第三次品茶是在一次我期中考试得到了高分后，考试前，我没日没夜的复习，在家中做着一套又一套卷子。考试后的甘甜是我想起了爷爷说的苦尽甘来，不仅又想要去品茶。我将红木制成的木勺舀上茶叶放进盖碗，用旁边壶中烧开的水淋洗。沸水反复相沏，而后倒进瓷碗中，置于面前。以大拇指、食指、中指，呈“三龙护鼎”，力道轻缓柔匀地端起青瓷，。青瓷托于掌心，几片茶叶在清澈碧绿的液体中舒展，旋转，徐徐下沉，芽影水光，相映交辉。细细地迷了一口茶，苦味依旧弥漫在嘴中，但我也在苦味之后感受到了一抹甜味的芬芳。清甜在口中回味，我不禁明白了爷爷的甜味，世界上有什么能和这比呢？想到这里，我不禁又品了一口。茶汤香气浓馥，其独特香气芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，韵味无穷。茶的甜味，在我的记忆中留下了一抹不可磨灭的芬芳，这抹芬芳，也是我对茶的理解……
人生就像一杯茶。第一口苦，第二口涩，第三口甜。回味一下，甘甜清香。平淡是它的本色，苦涩是它的历程，清甜是它的芬芳。茶的味道就如一抹芬芳般留在了我的记忆之中，也使我更加了解了人生的苦尽甘来！