星期天，我主动请妈妈教我做菜，妈妈当然是满口答应。
做饭前我先查看了一下家里的材料，然后研究了一下菜单，最后我选定两样看起来最容易做的菜。第一道菜是醋溜白菜。我先把白菜洗好切好，再把锅烧热，然后往锅里倒油，这油一倒入锅里就飞花四溅，只见油花像流星般向我飞来，我左躲右闪还是慢了半拍，一点油花溅到我手上烫得我呲牙咧嘴，我一溜儿烟跑了出去，戴上安全帽和手套后又返回去试探“军情”。看看锅里已经开始冒烟了，我就把白菜倒入锅里，“轰”，白菜居然着火了!紧急关头我想起学校里学过的消防知识，连忙手忙脚乱的把锅盖盖上，不一会火就灭了。我打开锅盖炒了一会儿，开始放调料。我先放了点醋，又加了点盐，一不小心，调料放太多了，没办法只好多加水。菜终于烧好了，汤多菜少，哪里是醋溜白菜?明明就是酸菜汤嘛!妈妈过来尝了一下皱着眉头说：“记住以后烧菜调料要慢慢加。”嘿嘿，谁让您不早说!第一次挑战失败，真是又惊险又刺激。
中场休息了五分钟，我又开始第二次挑战，这道菜是西红柿蛋汤。我听了妈妈的建议，又总结了一下炒第一道菜的经验，先把蛋打好，西红柿切小块，一切准备就绪才开始动手，还让妈妈站在旁边指导。每个步骤都要请教一下妈妈，可是妈妈在一边一直唠叨，还不时想抢我“煮权”，让我心 神不宁，我就把她老人家请出去了。“蛋汤”总算烧好了，说是汤吧，可惜汤水太少;说是番茄炒蛋吧，汤水似乎又太多了。不过总比第一道菜好吧，虽然样子不是很标准，但是味道酸酸甜甜的，和妈妈做的差不多了，这对我来说真是莫大的鼓舞。
接着要烧饭了，已经完成了两个特大任务，这点小事对我来说算什么?我三两下就把米洗好放入电饭锅，插上电再把按键一按就去看电视了，半个小时后，香喷喷的米饭就出锅了。吃饭时妈妈告诉我，烧菜前应该先把电饭锅插上煮饭，这样菜烧好了，饭也熟了，就不用等了。
通过这次烧饭，我知道了烧饭原来并不是很容易的事，要是把握不好就会烧成四不像了，而且一不小心还会被油星溅到，那可是很烫的哟，所以我们不要随便抱怨老妈烧饭不好吃