星期六，我把作业完成后，便从书柜里拿出一本《十万个为什么》津津有味地看了起来。忽然，我被一个非常有趣的题目吸引住——鸡蛋长大了。我只听过鸡能长大，怎么鸡蛋也能长大呢？
看完之后，我半信半疑。午饭后，在得到妈妈的同意下，我准备了一只鸡蛋、一个碗和醋，便开始做起实验来。我按照书上写的，先把蛋放进碗里，再往碗里倒醋，让醋漫过鸡蛋为止。大约过了一小时，我到厨房里看看鸡蛋有没有长大。但鸡蛋还是硬硬的，没有什么变化。吃过晚饭，我又到厨房去看鸡蛋，可是它还是一动不动地躺在碗里，仍然没有长大。晚上睡觉前，我怀着一丝希望又到厨房观察鸡蛋，一看，哎！它还是安然无恙，没有变化。“难道书上说的是假的？”我只好失望地上床睡觉了。
第二天早上醒来，我心想：鸡蛋会不会还在“睡觉”，没有变化呢？起床后，我慢慢地向厨房走去，一看，我大叫起来：“妈妈，你赶快过来看看，鸡蛋有点儿软了，而且像一条小金鱼在吐泡泡呢！”妈妈也高兴地说：“你的鸡蛋终于有变化拉！”
中午，我又去“探望”鸡蛋，发现它完全软了，像一个小气球。我又按照书上写的，把醋倒了，换上清水。直到第二天，鸡蛋渐渐地又变硬了，同时也长大了。
原来，有的东西一遇到醋就会变软，鸡蛋也一样。如果你仔细观察鸡蛋，会发现鸡蛋壳上面有许多小孔，鸡蛋里的空气出来时就会吐泡泡。最后把鸡蛋从醋里拿到清水里去，鸡蛋会像球一样把水吸进去。鸡蛋一离开醋就硬了，所以鸡蛋就长大了。
我的实验成功了，真高兴。从这次实验中我明白了：要多看有益的课外书，增长课外知识，要把书本上的知识应用到日常生活中去。