6月11日星期六晴
今天上午，我和妈妈到菜市场买了牛肉和饺子皮。
回到家，我迫不及待地拿出饺子皮，准备包饺子。妈妈笑着说：“还没剁馅儿呢。”只见妈妈吧洗过的牛肉放在菜板上，用刀飞快地剁起牛肉来。
过了一会儿，妈妈把牛肉剁好了。我们在牛肉末里加了鸡蛋清，香菜，还有盐。开始包饺子了。我把饺子皮放在手心，用筷子夹了一点馅儿放到饺子皮上，把饺子皮对折起来，再用力地把它拽紧。一个饺子就这样包好了。
后来我们一共包了四十一个饺子。而且，我一个比一个做得好了。饺子可真好吃呀，我吃得特别高兴，因为我体会到了自己动手的乐趣。