童年是一朵芳香四溢的花，是一条清澈透明的小河，是一个荡着欢歌笑语的梦。梦中的我不断尝试着、摸索着，这第一次包饺子更令我难忘。
那年我10岁了，放学回到家，看到奶奶正在和饺子馅。我连忙放下书包，奔向厨房，经过我的软磨硬泡，奶奶终于答应了我的请求。
爸爸擀皮真快呀！一张张饺子皮如雪片似地飞来，而且薄厚均匀，我不禁给爸爸竖起大拇哥。爸爸也诙谐地提醒我，别夸了，再夸就漏了。引得我们一家哈哈大笑，我没有忘记自己的任务，偷偷地学起艺来。只见奶奶左手拿皮，右手抄筷子，一崴、一抹，合皮、捏边，饺子包好了，三秒钟，仅仅三秒钟，元宝似的饺子就在奶奶灵巧的手中诞生了，简直太不可思议了。
不过，倒是不难，一看就会。于是，开始我的工作，我小心翼翼地拿起皮，夹馅，手不知觉地哆嗦起来，把剩下的馅放到饺子皮上，对折，像奶奶一样，从一端慢慢地向另一端捏，哎呀，手太小了，不行放到面板上，两手一起上阵，好容易把饺子给作上了，就是太难看。奶奶看了，一个劲地轰我：“好了，好了，别捣乱了，看看你包的，谁吃呀？”“奶奶，一回生二回熟，下一个准能包好，我男子汉大丈夫，做事刚作敢当，我包的都给我我吃，行吗？”
奶奶拿我没有办法，只好随便我了。第二个，我还是没有包好，饺子馅放多了，边捏不上；第三个，皮给捅漏了；第四个，瘪瘪的；第五个、第六个……一个个饺子千姿百态，奶奶和爸爸给我包的饺子挨个起了名字：瘦猴子、空心竹、大肚弥勒佛……虽说我包的饺子，有的低头认罪、有的仰天大笑、有的呼呼大睡，但是我看着它们特有食欲，我迫不及待地想吃自己包的饺子。
我暗下决心，下次包饺子我还要包，因为我知道：熟能生巧！