“民以食为天”，食品安全与我们息息相关，自2006年以来食品市场是不平静的，如：
北京发生因食用福寿螺感染广州管圆线虫事件，共计131人染病；上海发生瘦肉精中毒事件，300多人中毒入院；大批“红心鸭蛋”被查出含有苏丹红Ⅳ号，致癌物苏丹红再次进入人们视野；大闸蟹、多宝鱼、桂鱼等便纷纷被爆出含致癌物孔雀石绿以及违禁抗生素； 三聚氰胺……我国每年食物中毒人数大约为20～40万人。每天全国因食品中毒而死的人数占每天死亡人数的百分之二十八。
我们每日吃的食品竟含有过高的化学原料，致癌物质……一连串的报导使我们无法放心食用各种食品，每天提心吊胆。由于个别企业生产的食品不安全，引发了消费者的不信任，也使整个食品行业遭到重创，甚至影响到了我国食品的出口。
有人说，食品安全问题是被夸大的危机，仅仅因为几家食品企业的问题就否定了全国大大小小的多家企业，是杞人忧天。
我认为，正是因为媒体的大篇幅的报道，才引起了人民对食品安全的重视，企业对食品安全的重视，政府对食品安全的重视。
有了这么多人的重视，食品制作也会越规范。
经过这一次次食品安全风波，人们购买食品时会看看质量安全标志，政府出台了很多关于食品安全方面的政策，再也不会出现“免检产品”，企业对生产链的各个关卡控制更严密……
也许这一次次风波，是让国人重新审视食品安全的窗口。