烧烤其实是一件很困难的事情，比如先要引火，由于碳不容易点着，爸爸找了一些纸和木材，先用打火机把纸点燃，然后小心的把木材加上去，等木材烧得很旺时，再放上些碳球，引燃这个步骤就算完成了。接下来就是等碳球变成红赫色，还冒着些火苗时，就可以把烤网放上去，把事先腌制好的烤肉刷上油，有顺序地放在烤网上。这时候要随时观察火势，注意给肉翻面，以免把肉烤焦了，等肉烤得快熟时，就可以把调料均匀地洒在烤肉上，再过一会儿，美味的烤肉就可以出炉了。
烤肉散发着浓郁的肉香味，引的我口水直流，吃着那美味的烤肉，这让我想起一首诗来“此曲只应天上有，人间能得几回闻”。是不是把这烤肉用在这诗句当中才能表达我的想法呢！