炒冰，是我最喜欢吃的东西之一，看到这个名字，你一定会很奇怪，冰怎么可以炒呢？一遇到火冰不就融化掉了？
可是，你想错了，炒冰就是炒出来的，只是，它不用火炒，也不是用锅炒，而是用一台专门制作炒冰的机器来炒。 制作炒冰的过程很好玩。首先，是榨果汁，你一去到炒冰的摊子，店主就会问你，要什么味道的炒冰，炒冰的味道有很多种，有西瓜味的、百香果味的、地菠萝味的、哈密瓜味的……
各式各样的都有，对于我来说，我最喜欢西瓜味的，我就对摊主说我要西瓜味的，然后，摊主就从冰箱里拿出一块新鲜的西瓜，然后切成手指大的小块，再加入些许奶粉、糖和冰水放进榨汁机里榨成果汁，然后到进一个放在一台机器上的盆子里，只听“隆、隆”的声音，不一会儿，那些果汁全都结成了雪泥，然后用小木铲把粘在盆子底下的雪泥“撬”出来，再用小木铲把结在一块的雪泥分开，最后再用小木铲把雪泥铲进一个小碗里，放上西瓜、菠萝、葡萄干，再放上一颗葡萄，炒冰就制作完成了。 炒冰不但做法很新鲜，而且味道很好。吃炒冰，就像在喝冰冻的果汁，冰冰的，凉凉的，炒冰的吃法有很多，而我喜欢这样吃炒冰——先吃掉口炒冰，让后剩下的那些西瓜、菠萝葡萄干等，留着最后吃，因为这样吃能使西瓜、菠萝葡萄干等吸收了炒冰的凉气，吃起来冷冷的，感觉很爽。如果在炎热的夏天吃上一份冰凉的炒冰，那真是一种享受啊。
炒冰不但吃着口感好，而且看向也非常好。那炒冰装在塑料碗里，就像一座小山我吃的是西瓜味的，所以颜色是红色的。在“雪山”顶上，有一个紫色的大石头，真是“万红丛中一点紫”。
炒冰真好吃，我最喜欢吃炒冰了。