“我今天一定要学会烧菜！”我自信地对妈妈讲。妈妈只说了一句话：“哦。”看看别人烧菜也没那么难，在我的字典里没有“不会”二字。在看来我眼里根本不值一提。
我等到中午，走向平时家人不让我走进的“战场”，我得做的一定要做的与众不同才行，我想了好久，是做包菜呢？还是做烤肉呢？还是做我最喜欢的牛排吧。我从冰箱里面拿出牛排，现在开始了！
我从架子上拿出一把小刀，将牛排放在板子上，用刀在牛排的“肚子上切几刀，再翻过来，背面也切几刀，我十分自信自己这次一定能做好牛排。我拿起那桶油，倒了一点油，顿时，油滋在锅里蹦来蹦去，另一边向我冲过来，那声音如同山崩地裂。我吓得连忙后退 ，不过我再一次鼓起勇气走过去，但还是被油滋声音给吓得不敢前进的我，
下意识的我赶紧将牛排放进锅里，说这事，那时快，我一下讲锅盖放下去，在另一旁边做起来配料。洋葱先放在水里面泡一下，再将老酒、酱油放进去，放完之后就将刚刚一直放在水里面的“小鸭子”拿出，切成片状也放进去。拿出我的大铲子，在油锅里面翻炒几下，黑胡椒粉用我精致的方法加入点睛之笔，甜辣酱、白糖、味精一顿操作之下，一盘香喷喷的牛排出锅了。对了，在加上香菜那就可以直接说“大工告成”了！
同过着一次机会，我终于明白慢慢来比较快。