星期天的早上，有人敲门，我开门一看是京东快递叔叔，给我们家送来了一台燃气灶。原来家里的燃气灶的一个灶头不能打火，爸爸就和妈妈商量把给家里服务了10年的燃气灶给换了。
爸爸对我说说：“等你做完作业，一起安装燃气灶，爸爸先看说明书研究一下。”
等我做完作业，爸爸早早就把新的燃气灶拿出来摆好，并准备好了安装用的工具和一碗水。我问爸爸：“这碗水做什么用？”爸爸说：“这碗是肥皂水，等一会有用，先保密。”
爸爸一边拆旧的燃气灶一边对说：“安全使用燃气灶很重要，如果不使用合格安全的燃气灶，会引发火灾、燃气或一氧化碳中毒，事关家庭安全，所以必须在正规渠道买合格的的燃气灶。”还说：“为了防止烧水或熬汤的时候水溢出熄火导致燃气泄露，我们买的燃气灶带熄火保护功能的电子打火燃气灶。”
等新的燃气灶安装好了后，爸爸用手指蘸了些肥皂水涂抹在燃气软管和接头处，原来爸爸是在用肥皂水检测燃气管道和安装接头处是否漏气，如果有漏气，漏气处就会冒小气泡，这时候就要重新安装燃气管道。
等爸爸把新的燃气灶就位后，我以为安装完成了，爸爸说：“没有，还有最后一步，就是点火试验，要观察火苗颜色，如果颜色为透明蓝色火焰，证明燃烧充分，不会产生有毒气体一氧化碳。如果有黄色火苗或冒黑烟，就说明燃烧不充分，要调整风门，直到火焰为透明蓝色为止。”
看着燃气灶台冒着蓝色的火苗，心里非常高兴：通过这次和爸爸安装燃气灶的经历，不仅了解了燃气灶的工作原理，还学到了很多安全使用燃气的知识。妈妈或爸爸不在家的时候我也能自己安全使用燃气灶，烧开水煮东西吃了。