今天是3月8日,天气晴朗.我们在老师的带领下,去参观新安公司.我们可高兴了!
这个公司成立于1999年,是一个依托地方特色农业资源深加工的食品加工企业.通过公司科技人员和广大职工的奋力拼搏,现已发展成为江西省农业产业化龙头企业,江西省民营科技企业.今年还荣获因为新产品开发和质量论证两项杰出成绩受到县委县政府的嘉奖.这个公司是鄱阳县最有名的公司,也是鄱阳人自己创办的公司.公司里共有30多名工人,这里主要生产加工春不老等鄱阳的地方特色农产品.
春不老菜是公司的一个重要产品.不老菜又名春香、春来香、春不老菜、黑菜，它生长在鄱阳镇地区5公里范围内，也呈黑绿色，茎嫩白，是抗寒越冬的纯天然有机食品，将其腌制的不老菜烧肉，夏天经久不坏，风味独特，口感绝妙，用其煲汤，利咽清火，是鄱阳湖上第一道迎宾菜。该公司的春不老菜经高温灭菌保鲜，实为招待宾朋、居家旅游、馈赠亲友的佳品。
不老菜是农民伯伯从地里运过来卖的。然后经人工洗干净、晒干，再用切菜机切碎，最后用盐腌制。
我们先到外面的腌制池参观，共有10个。我们看见工人穿着干净的雨鞋在春不老菜上面踩来踩去。我们还看见几台烘干机。假如碰见低温阴雨的话，就用烘干机烘干。我们还登上楼顶，只见楼顶上也晒满了春不老菜。 我们返回的时候，还看见一群阿姨在洗春不老菜。我想，三八妇女节，她们也不休息，真是太勤劳了。
春不老菜是我们这里的特产呀，人们百吃不腻。朋友，如果你有兴趣的话不仿也去参观品尝一下，保你大开眼界！