重庆,“山城”,是我们对它的评价;“雾都”,是它捉摸不定的性格;豪迈奔放,是它的本色。我爱重庆,不仅爱它美的景色;也爱它美的食物
欢迎你来到重庆这座城,想听听为什么欢迎你来?过来摆张小木凳坐着,听我讲讲吧。
我们重庆,在旅游上占极大优势:武隆仙女山的林海、奇峰、牧场、雪原;有着巧妙机关圆觉洞的大竹石刻;峭壁林立的神秘万盛石林;竹涛阵阵的永川竹海;奇诡莫名的丰都鬼城;“毙大汉蒙哥于城下”的合川钓鱼城;黔江小南海是世界奇观;古色古香的磁器口,铺着青石板路;奉节天坑地缝,地下泉水暗涌。不禁想起毛主席《沁园春雪》中说道:江山如此多娇,引得多少英雄折腰!
我们重庆,是美食家的天堂:肚子饿,想垫下肚子时,有:麻圆、糍粑块、糯米丸子、油糟、糯米团;在你游走于重庆的美景时,手中也端着:凉面、豆腐脑、冰粉、凉虾。一天中吃的美食以辣为主:串串香、毛血旺、豌杂面、肥肠面、酸辣粉;鸡的主菜很多:口水鸡、辣子鸡、泉水鸡、酸菜鸡;还有鱼:烤鱼、梭边鱼、冷锅鱼、三和鱼。“哎呀,说起来都要流口水罗!走!整起!”这会是一个重庆人的真情告白,“你看嘛!生在重庆就是好,重庆的美食好多哟!”
一个重庆小孩的暑假,会是这样度过——
早上,一碗绿豆稀饭配麻圆和油条。上午爸爸说要做作业,肚子饿了?偷偷拿出“小金库”急急忙忙地,跑到楼下的食店,买碗小面填一下肚子,还大嚷大叫道:“嬢嬢!小面的量再多加点嘛!”端着小面要上楼时,忽然转念一想:反正都下来了,买根冰糕回去也不是什么问题。中午,作业做完了,妈妈也提了好多东西回来,这时候嘛,小面也消化得差不多了,过了一会,一看餐桌上,哎哟!馋死个人咯:回锅肉、烧白、蒜泥白肉,还有凉拌折耳根和石磨豆花配青椒佐料呢!
下午,一做完作业的话,那就不得了了!一跑下楼,就直冲巷口那个摊子,但一到了摊子面前,就不知怎么办了:冰粉还是凉虾?是个引人思考的问题。不过,老板,多加点红糖水哦!下午,烈日当空,坐在坝子旁边,那棵枝繁叶茂的黄角树的树荫下,一口凉虾,一口冰粉的吃着。
人生最快乐的事,不过如此!有可能长大后,拿到了年终奖金,不用分期付款的买车、买房,也没有这是快乐吧?知道是为什么吗?还记得小时候的童谣吗?城门城门鸡蛋糕,三十六把刀,骑马马,坐轿轿,走进城门砍一刀!知道答案了吗?因为啊,这是纯纯粹粹的快乐,没有沾染一丝尘埃的快乐。
这种快乐,发挥到极致的时候,是在晚上。
晚上,重庆城一片灯火通明。如果说,重庆是一位热血男儿,再如果说,街道是他的血管,那么,火锅就是他的血液、他的灵魂。下火锅的菜,多种多样:毛肚、鸭肠、黄喉、腰片、郡花、鱼头、鱼皮、鱼籽、蹄筋、鸡爪,甚至,脑花;全素的,冬瓜、黄瓜、莴笋、花菜、白菜、玉兰片、藕片;还有些最好吃的素菜,香菇、平菇、金针菇、鸡腿菇、红苕粉、土豆粉、香芋粉,还有,麻花。在吃火锅时,我们投身于那一片火红的汤水之中,在沸腾中翻滚、绽放,在浓稠而油亮的油碟里浸泡。
火锅,化作唇间徘徊不去的回味,与胃中永远放不下的念想。是一世放不下的美味。
重庆,就如火锅,辣味浓烈,火锅上萦绕的水蒸气,就是我们重庆秋天特有的浓雾;加上“美味”这个油碟,与“美景”这瓶老白干的洗礼,我们的山城是越来越美了!结尾的话,还是开头的那句话:欢迎你来重庆。