我深信:食物是不可辜负的!和食物一起不可辜负的还有很多很 多·····
.每天清晨踏进校园，我就开始想：今天的午饭会是什么呢?肉蒸蛋，炸虾排还是脆藕饼?新的一天就在这美好的遐想中开始。
放学回到家，和妈妈说的第一句话还是关于吃饭的话题：“我中午吃了茄子炒肉、菜饭，还有罗宋汤。妈妈你晚上烧什么?”我总是意犹未尽地回味，迫不及待地询问······
谁又能想到，以前的我可是个挑食的“瘦鸡妹妹”，中午的饭菜只拨拉几口，如果碰到不喜欢吃的，或是带着葱姜蒜的菜，那更是嫌弃地放回饭盒。看着周围同学美滋滋享用的样子，我心里越来越着急。有一次为了得到老师对空盘同学的奖励，我还偷偷地把裹满葱的蛋饺运到汤碗里，然后拿着空饭盒去堂而皇之地领奖品。
这件事现在回想起来还真好笑，不过真正触动我改变的是那次日本游学。
初一那年暑假，我跟随学校的游学团来到了日本鸟取的一所学校。在午饭开始之前，我发现每一个日本学生都会做一件事-端正坐姿，双手合十，大声地说一句话：“我开动了!”然后大家一起打开饭盒，开始津津有味地享用午餐。
我很纳闷，这句话到底什么意思?吃饭前为什么要进行这样一个仪式?陪同的日本学生向我们解释，他们的国家只是一个狭长的岛国，资源十分贫乏，他们深知食物来之不易，只要有吃的，他们就非常感激，所以日本人对食物无比尊敬。其实这样一个进餐仪式并不只在学校午餐时进行，在他们生活的每一餐中都会郑重地做一遍。再看他们的午餐，似乎也没有什么特别。日本学生骄傲地告诉我们，这些午饭都是他们的母亲亲自为他们制作的“便当”-和我们笔盒差不多大的饭盒里，铺了一层米饭，上面缀着萝卜干、黄瓜之类的清淡小菜，全然不是我们想象中的精致的日式料理。面对这样简朴的饭菜，没有一个人流露出嫌弃的神情，也没有一个人拒绝吃饭，他们只是虔诚地说着这句“我开动了”，然后就开始满足地享用他们的食物。
忽然，我似乎明白了一些。这样短短的一句话，这样朴素的一个进餐仪式，已经不单是对食物的感谢，恐怕还有对食物制作人的感谢，感谢家人那藏在饭菜里的爱。
我不禁想到了自己，想到了我平时的“舌尖上的浪费”。中国虽然地大物博，可是在有些地区，还有人在为温饱挣扎;而我对于食物也只是根据自己的喜好，厚此薄彼。再看这每一天、每一顿的饭菜，从食材到成品，不知花费了食物制作人多少的心思和精力啊!
我们为什么不能也用一种感恩的心来对待自己的每一顿饭食，甚至是身边的每一个人?
回到上海，我把自己的体会和决心告诉了妈妈，我要改变!我要“光盘”!妈妈，你烧什么我都爱吃!
上午最后一节课的铃声响起，仿佛是食堂的美食在召唤。被我冷落多年的芹菜、萝卜、茄子，夹上一口细细品味，倒也别有一番滋味;从小就抗拒无比的葱姜蒜，不再觉得无法下咽，葱花蛋汤的香味还真诱人啊!现在，我已荣升为学校食堂厨师们的“铁杆粉丝”，学校食堂就是我和志同道合者“空盘比拼”的赛场。
我深信：食物是不可辜负的!和食物一起不可辜负的还有很多很 多···..·
“我开动了!”我骄傲地对自己说。