红塘糕是一种中华美食，全国都有，最有名的是江南的。然而做法却相同。
我家外婆做的红塘糕，样子是圆形，是暗红色的，十分大，在糕中还夹者几块未化的红塘，十分诱人。水晶般的糕仿佛一
群训练有素的士兵排成圆形对列。让人从色上能得到巨大的满足感，并十分想尝。外婆做的糕不仅色上满足，而且又十分特殊。它不是蛋糕的奶油香，也不是白糕的清香，更不是油炸类的油香，而有一种独特，与众不同的香味。
她做的过程也不难，先将准备好的糯米加入清水后淘洗干净，接着再将糯米晒干后打成粉，不能留下粒状物，最后加入少许清水后均匀拌匀，做成各种各样的形状放入笼子里蒸20到30分钟便可出笼了！这样就好了!
出笼的糕一定要趁热吃。在嘴中，这糕十分糯，微甜而不腻，使人吃后回味无穷，并久久不能忘怀。再咬一口没化的红塘成了汁并滋润着舌头上的每一部分，这味道令人十分享受！
红塘糕令我感到味道好极了，因为它色，香，味具全，让人觉得无比美味。