我学会的本领有许多，而学得最出色的本领还是——学下厨。
以前，我对做饭菜可以说是一窍不通，总是衣来伸手，饭来张口，对厨房里的事也从来不管不顾。直到我渐渐长大，了解了妈妈的苦心，妈妈天天在外面含辛茹苦、操劳不已的工作，回到家里还要托着疲倦的身躯去做饭。所以，我决心为妈妈分担一些力所能及的事情。于是，我便自告奋勇的和妈妈说，我想学习做饭菜，妈妈十分欣慰，爽快的答应了我的请求。
刚开始，我连煤气都不会开，于是，妈妈开始手把手的教我。首先，打开煤气是必需会的，然后，妈妈开始教我倒香油，刚倒进去的那一瞬间，锅里炸开了花，像放鞭炮似的“噼啪”作响，油珠子不时还飞跃出来，烫得我直叫“疼”。倒香油也要小心翼翼，而且要等水烧干后才能放油，否则油珠子就会无情的灼伤你。接着，将菜煮到七成熟后再放些盐让菜更香浓，就可以大功告成了，这味道还真不错。此后，我一有机会就帮忙做饭，熟能生巧，我的厨艺终于大有长进了。
有一次，妈妈出差，要傍晚才回来，我想，如果等妈妈回来，那妈妈就更累了，而且晚饭又要等很久才能吃，我肚子的“警报铃”可能早就提响了，于是，我准备大显身手一番。其他的菜都张罗好了，就差主菜西红柿炒鸡蛋，这道菜一定要别有用心的去做。首先，先把油倒进去，也是在倒油的那一叉那，油不停的往外投射“暗器”，我被烫起了个泡，不禁失声大叫：“疼啊！痛啊！”，最后，我还是坚强的忍了过去。然后，我把蛋煎好，再把它铲出来，然后再放西红柿和辣椒，开小火，把西红柿的汁压出来，再放酱油，然后放鸡蛋进去，再放些味精，就大功告成了。一股香味扑鼻而来，令人垂涎三尺，连我都不相信这是我自己煮的菜。这时，妈妈回来了，她说：“儿子，你煮的菜可真令人陶醉，香喷喷的，妈妈都流口水了！”说着，妈妈又抚摸着我的头，说我长大了，知道用行动感恩妈妈了……。此时，一股暖流流遍我全身，这些菜里也包含着我对妈妈的爱。
学会下厨，不仅让我获得了新本领，而且让我为妈妈分担了一份工作。
广西贺州富川县富川第二小学五年级:赵翌熙