今天老师让我们泡一些豆子，观察它们的生长过程，我家因为只有绿豆，我就用它来做实验了。
我把那些可爱的绿豆放入一个盘子中，照着老师教的方法，少放点水，然后用湿布盖上，等待它们的变化。第二天一早我就迫不及待的去看小绿豆，它们变化不大，只有少数的长出了一条"小尾巴"。第三天就截然不同了，有的小绿豆脱下它绿色的外衣，露处雪白的身体，害羞的躲在漂浮水中的绿豆皮下。
第四天它的尾巴已经越来越长了，饱满圆润的身体有点发红，像一颗颗红宝石。“哇!”我尖叫一声，在每个豆芽的头上都长出了两片小叶子，有的像螃蟹的大钳子；有的像鱼的尾巴；有的像燕子的尾巴，真是千姿百态。第五天小绿豆就疯长个子，长出高高细细的茎，本来剪刀似的叶子完全舒展开了，嫩绿的叶子上布满了精美的花纹。
淡紫色的芽瓣有些萎缩了，看来营养都被叶子吸收去了。绿豆芽又长出了许多白白的小根须，拼命地往下钻，生怕自己站不稳。我看着那些生机勃勃的“豆芽树”感叹生命的神奇。
原来，小小的绿豆芽居然有这样顽强的生命力，只要有机会就发芽成长，努力的完成自己光辉灿烂的一生。