今天，妈妈只把饭煮熟，就出去办事了，这时我很饿，于是我想自己炒一道菜。
我先把锅从柜子里拿出来，然后放在电磁炉上，按了一下，锅立刻就热了，我又倒了一点油，接着拿来洗好的豆芽，把豆芽放进锅里网 ，只听见锅里啪啪的响，一滴油飞溅在我的手上。“妈!”我大叫起来。没有妈妈的回声，这时我才想起来妈妈不在家。我接着把豆芽翻炒了几下，一根根活生生的豆芽在锅里慢慢变软了，我想豆芽应该熟了，就往锅里放了一些调料，然后搅拌了几下，一盘香喷喷的豆芽菜就出锅了。我品尝了一下，不错，味道真好!
我想，等妈妈回来吃了我炒的菜，一定会很开心的。