学炒特色菜200字

星期六，我和妈妈一起，做妈妈家乡的特色菜—酿鸡蛋。

首先，我们先准备好材料，包括有：肉、鸡蛋、油、盐、酱油、葱、香菇。接着我们将肉和香菇剁碎，用盐和酱油腌制，并将鸡蛋搅拌匀。

开始下锅了，我先在锅里放了油，把油烧热后，放一久鸡蛋进锅里，待鸡蛋渐渐变大，变成金黄色时，放入一块肉，再将它裹成饺子形状就成功了。因为酿鸡蛋里的肉在煎的时候不能完全熟，所以要把它放点水煮。经过10分钟的等待，放入事先准备好的葱花以后，我们一家人围在饭桌上吃起了美昧的酿鸡蛋时，家人都向我伸出了大拇指，并称赞我真棒，真能干！