《看我变变变》讲了物质有三种状态，分别是固体、液体和气体。固体很硬，像石头一样；液体跟水很像，可以流动；气体是看不见的。固体、液体、气体里面的小颗粒叫做分子，固体里的小颗粒排的很紧密；液体的小颗粒可以排的不用那么紧密，但是不能跑的太远，不然就变成气体了；气体里的小颗粒可以自由活动。
冰看起来是固体，受热可以变成液体，再受热可以变成气体。
杯子里的热可可有三种状态，杯子坚硬是固体，热可可是饮料是液体，热可可蒸发的水蒸气是气体。
压力也可以改变物质的状态，固体的压力降低可以变成液体，液体压力降低可以变成气体。