我一直很好奇：稻谷刚收获的时候不是还裹着一层大衣吗，难道要人帮它脱下才能变成米？带着这个疑问，我和外公来到了打米的位置（把稻谷变成米就叫打米）。
我们来到了一个仓库，迎面扑来一阵阵稻米的清香，仓库很大，里面有很多机器，但是看起来像是很久没用了，有很多灰尘，扫把也随意放在地上。外公带着我走到了一台机器前，招呼爸爸把稻谷倒入一个像漏斗一样的东西里，机器很大，很复杂，外公走到机器后面，转了一个按钮，突然一下，机器“嘟嘟嘟”地响起来，开始震动。放进去的稻谷像是被吸进去了似的，一溜烟儿就没了，我很奇怪，原来漏斗下面是一根管子，管子通向上方，米到了一个像磨磨的地方，我猜，那里应该是把米外面一层壳磨掉的地方，果不其然，经过那里的稻米外衣都被脱掉了，害羞地躺在机器上。随着机器运转，稻谷进入了一个严格的检验处，所有不合格或不饱满的都会被踢出去，时不时有稻谷从一个小口钻出来，还真是有趣！接着来到下一关，稻谷上多余的粉也别想蒙混过关！就这样过了一道又一道，剩下的绝对是货真价实的米，出口处的米像流水一样，“哗哗”地往下掉，香味更加浓郁。
看了打米的过程之后，我知道了每一颗稻谷是如何脱去外衣变成米的，而种出稻谷来需要更长时间，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”我们应该不浪费食物，珍惜每一粒饭！