昨天我妈要跟同事出去玩，所以我打算自己在家做饭，我妈提前给我买来了食材，我买来了肥牛片儿，还有番茄跟金针菇，看网上有一个做菜的视频挺不错的，于是我打算学着做做一个番茄金汤肥牛。首先来说，这道菜我看着还是挺不错的，但是呢，制作难度还是有一点的，我对于西红柿酱炒的并不是太好。当我去市场买西红柿的时候，一开始到了一家发现这些人的西红柿。东西挺好的，但是价格实在太贵了，然后就去了一家，虽然西红柿看着一般一些，但是价格也便宜了许多。我买了第二件的形式，然后回到家，现在要西红柿切刀，然后用水浸泡去皮。
第二部我先用锅做了一些水，把水煮开之后把金针菇放入里边儿，将将金针菇整个煮熟之后，我要把肥牛片儿也放在里面，把肥牛主持变色，于是把他们两个捞出来，这样食材的基本准备好了。然后下面就是正式开始做了，我先放葱花放到油，然后在锅中炒出香味儿之后将签好的西红柿倒入锅中。慢慢地熬制，用铲子将他弄的更碎一些，让他可以出更多的汁。
昨晚西红柿酱之后，我跟他经常给我跟粉底儿也搁哪儿了，都倒入西红柿酱葱，再加上盐，生抽，鸡精和海鲜酱油，之后加适量的水慢慢熬制。但是可惜的是因为我对水的着不太好，水加多了，但是熬的时间又太短，导致找到菜都没有什么味道，后面加了盐之后只有咸味儿，但是却体现不出来番茄的香味。
这次虽然比较失败做的一般般吧，没有做出这道菜真的精彩，但是这只是第一次尝试，下次再现在力，我相信我一定可以做出味道更好的番茄肥牛。