每年的二月二是春龙节。
记得去年春龙节这天，妈妈买来一个像白色果冻似的块状食品，还笑眯眯地说：“今天是个特别的节日，一定要吃这种食品。”我觉得很好奇。听了妈妈的讲述，才知道，原来今天是农历二月初二，是我国的传统节日----“春龙节”。
春龙节这一天，我们北方人的习俗是吃“焖子”。
妈妈告诉我，春龙节的到来寓意着春回大地，万物复苏，雨水会逐渐增多，大地返青，春耕从南到北陆续开始。我国自古是农业大国，气候的好坏对农业丰收与歉收起决定作用。“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流”这个民间谚语体现了龙的传人对龙的敬畏，也是人们对农业获得好收成，过上幸福生活的美好期盼。
在“春龙节”这天，有许多和“龙”有关系的民间传统活动，比如“耍龙灯”、“吃焖子”、“爆米花”、“做龙须面”等等。看到眼前这块亮晶晶的焖子，我忍不住自告奋勇要自己动手煎一回焖子，妈妈欣然同意了。
焖子是用碗做模型制成的，它的上面是平的，下面是半圆形的，看上去白白亮亮，摸一摸又滑又凉。
在妈妈的精心指导下，我先把焖子切成片，它们犹如一个一个小扇叶。妈妈说：“你看，这就是人们想象中的龙鳞。在春龙节这天吃焖子是人们希望老龙王能够快快长出新龙鳞，充满活力地为人们降雨，盼望风调雨顺。”“这多有趣呀!”我情不自禁地感慨万端。我把焖子慢慢放进油锅，用小火煎到两面都变成浅黄色就熟了。煎好的焖子沾上调料，称得上美味可口，令人垂涎。
春龙节一年只有一次，今年的春龙节，我不但了解了我国的文化传统知识，还第一次吃到自己煎的焖子，真是开心。
大家的春龙节过的开心吗?