在我的故乡，有一道菜，味道十分鲜美，那就是水竹笋。可以凉拌，也可以炒腊肉，或者清炒辣椒，怎么做都好吃。在那大荒的年月，水竹笋可以用来充饥，后来又是农村人的下饭菜，而现在，则成立酒楼里最受城里人欢迎的招牌菜。
每当春暖花开的时候，在我的家乡，几乎是在一夜之间，漫山遍野便冒出了许多见见的绿芽，那就是水竹笋。这是，正是采水竹笋的旺季，而我，也正是十三四岁懵懂而叛逆的年龄。由于受不了读书的苦，见很多人退学或者逃学，天天在家自由玩耍，我也吵着要退学。我跟家里人说，他们都没有上学，还不照样生活的好好的，自由自在的过日子多好，为什么非得要我那么辛苦地上学呢？
那些天，我不是跟几个臭味相投的小伙伴四处游逛，便是躲在家里睡大觉。一天，爷爷找到我说，孩子，你跟我去采水竹笋吧。我一听，不是要我读书，便来了兴致。我跟爷爷一人背着一个竹篓出发了。进到山里，爷爷说，咱们分开走，这样采得多些。
我跟爷爷说好一个会和的地点后，便各自出发了。我在会和点等了好久，爷爷才满头大汗的赶了过来。我埋怨道，您怎么这么久才到呢？
爷爷说，刚才，我根本就没有走大路，而是一路钻荆棘丛过来的。我不明白了：放着大路不走，为什么要钻荆棘丛呢？
爷爷说，大路上哪里采得到水竹笋啊，好的早被人家采光了，就是有，也都是些细小纤瘦的。
这是，我才发现，爷爷的背篓里已经装满了粗壮结实的水竹笋，而我的背篓里却只躺着几棵细小纤瘦的水竹笋。
见我不吭声，爷爷接着说，宽阔的路，虽然走起来轻松，但因为走的人多了，收获自然就少。而不满荆棘的地方，因为没人走，所以遍地都是果实。人生中，只有敢从不满荆棘的地方走过的人，才能采摘到最大最美的果实啊。
就是这一句话，点醒了懵懂的我。
现在又到了春暖花开，采水竹笋的时候，可是爷爷却已去世多年。吃着鲜美的水竹笋，想起爷爷当年那句充满人生哲理的话，我百感交集。正是因为爷爷的哪句话，让我在以后的人生路上，再也没有贪图过大路上的轻松和自由，也不再害怕荆棘丛里的刺痛和险阻。