青蛙头上有两只圆而突出的眼睛，一张又宽又大的嘴、舌头很长。身体的背上是绿色带有深色条纹，腹部是白色。身体下面有四条腿，前腿短，后腿长，脚趾间有蹼。青蛙是两栖动物，能在地上跳，也能在水里游，会发出“呱呱”的声音，雄的叫声响亮。
春天，青蛙在水草上产卵，卵慢慢地变成蝌蚪。蝌蚪是黑色的，圆圆的身体，有一条长尾巴，蝌蚪一天天长大，先长出后腿，再长出前腿，尾巴渐渐地缩短退化，最后变成青蛙。
青蛙是捉害虫能手，青蛙的眼睛看静的东西迟钝，看动的东西敏锐。青蛙捉害虫全靠他又长又宽的舌头，舌根长在口腔的前面，舌尖向后，还分叉，上有许多黏液，只要小飞虫从身边飞过，就猛地往上一跳，张开大嘴，快速地伸出长长的舌头，一下子把害虫吃掉。
民谚云：蛙满塘，谷满仓。蛙类是捕食害虫的“健将”。据观测，蛙类既吃苍蝇、蚊子，也吃螟虫、蝼蛄、叶蝉、稻飞虱等害虫。蛙在幼虫(蝌蚪)时期，一天可吃掉100多只孑孓，成熟后每天可吃掉害虫70多只，每只青蛙一年捕食可达一万多只害虫，。
青蛙是农业害虫的天敌， 捕食大量田间害虫，对人类益处多多。 如果没有青蛙，农作物受害，减少产量，人类生存也会受到影响。在自然界里以青蛙为食物的动物也会受到影响，生物学过的食物链中提到如果食物链断了，那么长久下去生态会不平衡。 “稻花香里说丰年，听取蛙声一片”，有蛙的叫声农民就有播种的希望，有蛙声就有收获的喜悦和欢乐！青蛙是保护农田的功臣，我们都要爱护它。