星期五晚上，妈妈因为要学驾驶，而我又要上葫芦丝课，所以，妈妈还没来得及吃晚饭。八点钟下课后，妈妈说：“姚璐，你可以陪我去吃拉面吗？”我高兴地答应了。
我们来到一家拉面馆，点了两碗拉面，那位拉拉面的叔叔熟练地从已经和好的面团那里，用一个白色的小的塑料铲子，铲断一点面粉，再使劲和，接着搓成手腕粗的长条，加水，再搓成面团，搓一两分钟左右，再搓成长条，左手拿住一边，右手拿住另一边，使劲地“抖”起来。很快，长条变细了，达到一定长度时，再像麻花一样绕起来。。。。。。就这样，绕了七八次左右，放在桌子上，切成两小份，拿出其中一份，拉成手指粗时，对折，将两端的边缘连起来，看起来就像一根连起来的丝带。那位叔叔用两个食指分别套进去，拉一会，左手上套的面再划到右手上，动作十分娴熟。不一会儿，拉面就拉完了，倒入锅中，煮三分钟就可以出锅了。
看到了拉面的制作过程，吃到嘴里的拉面也变得更香更可口了。